杨枝甘露，是一道香甜可口的传统中式甜品，以其清新的口感和独特的搭配而备受喜爱。这道甜品源自广东省，如今已经成为中华美食文化中的一颗璀璨明珠。
杨枝甘露的主要成分包括柚子、芒果、西米和淡奶。首先，新鲜的芒果被巧妙地切成小块，为这道甜品增添了丰富的口感和口味。而软糯的西米则成为杨枝甘露中独特的一环，给人一种爽滑的感觉。淡奶的加入使得整个甜品更加香浓，令人回味无穷。
除了其美味的口感，杨枝甘露还寓意着团聚和幸福。在中华文化中，芒果象征着富贵和繁荣，因此将芒果与其他食材搭配在一起，成为一道美味的甜品，也带有着家庭和谐、幸福美满的寓意。
总的来说，杨枝甘露不仅是一道美味的甜品，更是中式糕点文化中的一颗璀璨明珠。无论是在家庭聚会还是节庆喜庆之际，一份杨枝甘露都能为人们带来愉悦的味蕾体验，让人沉浸在甜蜜的幸福中。
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做法
- 西米浸泡30分钟。
- 将西米沥干，锅中水煮开后加入西米。 煮20分钟直到西米变熟完全煮熟并呈半透明状。
- 过滤西米，用冷水洗净。
- 将西米、水、CARNATION淡奶和盐放入搅拌碗中混合备用。
- 准备芒果泥。 将芒果、冰块和糖放入搅拌机中搅拌至呈细糊状备用。
- 将芒果泥均匀地分入玻璃杯中，在每个玻璃杯中铺上西米。
- 最后均匀地撒上芒果和柚子果肉。 即可享用。
食譜視頻
營養
Serving: 1杯 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 81.1g | Protein: 2.9g | Fat: 0.8g | Saturated Fat: 0.2g | Sodium: 3351mg | Potassium: 447mg | Fiber: 3.5g | Sugar: 30.4g | Calcium: 172mg
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