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杨枝甘露

杨枝甘露,是一道香甜可口的传统中式甜品,以其清新的口感和独特的搭配而备受喜爱。这道甜品源自广东省,如今已经成为中华美食文化中的一颗璀璨明珠。

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杨枝甘露的主要成分包括柚子、芒果、西米和淡奶。首先,新鲜的芒果被巧妙地切成小块,为这道甜品增添了丰富的口感和口味。而软糯的西米则成为杨枝甘露中独特的一环,给人一种爽滑的感觉。淡奶的加入使得整个甜品更加香浓,令人回味无穷。

除了其美味的口感,杨枝甘露还寓意着团聚和幸福。在中华文化中,芒果象征着富贵和繁荣,因此将芒果与其他食材搭配在一起,成为一道美味的甜品,也带有着家庭和谐、幸福美满的寓意。

总的来说,杨枝甘露不仅是一道美味的甜品,更是中式糕点文化中的一颗璀璨明珠。无论是在家庭聚会还是节庆喜庆之际,一份杨枝甘露都能为人们带来愉悦的味蕾体验,让人沉浸在甜蜜的幸福中。

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杨枝甘露 mango sago pomelo

杨枝甘露

用浓郁顺滑的CARNATION淡奶,制作一道美味的甜品招待亲朋好友过年吧!

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食譜類型: 甜品
料理: 亞洲
關鍵詞: 色彩迷人
準備時間: 30 minutes
烹飪時間: 30 minutes
總共時間: 1 hour
份量: 6
卡路里: 319kcal

食材

西米层

  • 300 西米
  • 2 公升 清水 煮西米
  • 1 CARNATION淡奶
  • 200 毫升 凉开水
  • 0.5 茶匙

芒果泥

  • 600 芒果果肉 去皮切丁
  • 250 冰块
  • 50

佐料



做法

  • 西米浸泡30分钟。
  • 将西米沥干,锅中水煮开后加入西米。 煮20分钟直到西米变熟完全煮熟并呈半透明状。
  • 过滤西米,用冷水洗净。
  • 将西米、水、CARNATION淡奶和盐放入搅拌碗中混合备用。
  • 准备芒果泥。 将芒果、冰块和糖放入搅拌机中搅拌至呈细糊状备用。
  • 将芒果泥均匀地分入玻璃杯中,在每个玻璃杯中铺上西米。
  • 最后均匀地撒上芒果和柚子果肉。 即可享用。

食譜視頻

營養

Serving: 1 | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 81.1g | Protein: 2.9g | Fat: 0.8g | Saturated Fat: 0.2g | Sodium: 3351mg | Potassium: 447mg | Fiber: 3.5g | Sugar: 30.4g | Calcium: 172mg
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