想要一款绚丽多彩的早餐？那就来试试彩虹馒头吧！这款馒头不仅颜值爆表，回弹力很好，吃起来有嚼劲而且不粘牙。彩虹馒头的制作方式其实并不难，只要你有耐心就可以尝试在家自制。
制作概念
首先，你需要准备一些基本的食材，比如面粉、酵母、牛奶、白糖和蔬果粉。将面粉、酵母、白糖和牛奶混合在一起，揉成面团，然后将面团分成几份，加入不同颜色的彩色蔬果粉，揉成不同颜色的面团。将揉好的彩色面团搓成长条状后垫起来，再分成小剂子。最后再用白色面团将彩色面团包起来，放进蒸笼发酵到1.5倍就可以开大火蒸熟。
多种吃法健康又营养
彩虹馒头不仅可以为你的早餐增添色彩，还可以让你在朋友聚会或是家庭聚餐时成为最耀眼的明星。这款馒头可以搭配各种口味的酱料和食材，比如果酱、黄油、芝士、水果等等，创造出丰富多彩的口感。
彩虹馒头的营养还蛮丰富的呢。面粉、牛奶等基本食材含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，能够提供足够的能量。此外，各种天然色素的蔬果粉还能为你的身体提供各种维生素和矿物质。
绚丽多彩的彩虹馒头，不仅是一道美食，更是一种生活的态度。快来一起尝试制作彩虹馒头，享受生活的美好吧！
彩虹馒头
这款馒头不仅颜值爆表，回弹力很好，吃起来有嚼劲而且不粘牙。彩虹馒头的制作方式其实并不难，只要你有耐心就可以尝试在家自制。
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打印食譜 Pin 留言及評分 份量: 12 粒
卡路里: 167kcal
做法
- 将中筋面粉、糖、酵母和牛奶倒入一个大碗，混合均匀揉成团。
- 将面团分出4个110克的小面团，各自添加不同的蔬果粉揉成不一样颜色的小面团。
- 将不同颜色的面团搓成长条状垫起来，再分成12份。将分好的彩虹面团盖起来避免风干。
- 将剩余的白面团分成12份，揉搓成顺滑的12粒小面团，盖起来避免风干。
- 将白色小面团擀平擀大张后放上彩虹面团包起来。收口向下底部贴上包纸。
- 将包好的馒头放进蒸笼里，盖上蒸笼盖发酵1个小时或发1.5倍大。
- 馒头发酵好后，开大火蒸。等蒸笼上汽后开始计算时间10分钟。
- 关火后等5分钟才打开盖子就可以享用啦。吃不完可以收进冷冻库，要吃的时候才拿出来蒸热。
食譜視頻
營養
Serving: 1粒 | Calories: 167kcal | Carbohydrates: 33.9g | Protein: 5.2g | Fat: 0.9g | Saturated Fat: 0.3g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 11mg | Potassium: 65mg | Fiber: 1.2g | Sugar: 1.9g | Calcium: 32mg | Iron: 2mg
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咱小倆口生於檳城是愛烹飪的吃貨。
藉由記錄我倆的魔法小廚房烹飪食譜也分享我們眼中擁有萬種風情的馬來西亞。瞭解更多關於我們…
