槟城日本横街是聚集了很多广式美食的老街。大约在我婆婆的那个年代，很多广东人住在那条街形成了一个广东社区。所以如今依旧可见许多传承下来的广味老店，比如点心、手工饼家、粤菜餐馆、鱼生粥等等的美食！
大东酒楼
享誉全球最经典的粵式美食非点心莫属了，在大东酒楼常会看见洋人坐着叹茶吃点心呢！随着时代的变迁，很多点心楼由于人手不足的问题舍弃了手推车点心的服务。但是，在这里依然还能看见工作的阿姨在负责传统的手推车点心。只管坐着等不同的手推点心车来到你面前，老阿姨也会积极向你推荐大东的招牌点心就解除了选择困难症的问题。
每年的中秋节期间，大东酒楼都会挂满五颜六色的传统手工灯笼可谓是全城最有中秋气氛的地方了！现任大东酒楼的负责人李蕙伶说，去年单是卖传统手工灯笼都卖了大约六千个的惊人业绩。可见得传统手工灯笼，在华人心目中还是中秋必备的单品呢。
💲：流沙包+烧卖+虾卖+一壶茶=RM21
✅大东酒楼 Tai Tong Restaurant
🕛6:30 am–1:30 pm | 6–9 pm （休息星期一）
📍 https://g.co/kgs/LNeANE
伍记饼家
这家四代传承的老字号饼家，它创始于1900年，迄今120年历史！罗媚薇（Esther Loh）受访时说她大部分时间都会在前台服务大众，但也会进厨房帮忙制作糕饼，虽然辛苦也不容易但是从她谈吐中的笑脸看见知天乐命！
网路很高好评咸切酥吃起来味道有一点类似怡保的鸡仔饼，并多了一份胡椒香味和辣味的后劲，口感脆脆的非常开胃可口。适逢中秋节期间来到，当然少不了传统月饼。他们家重点推荐豆蓉和椰蓉的月饼，尤其豆蓉的咸甜味中又带一点香料的味道。椰蓉的湿润口感，软糯香甜之余也有点咸味激发椰子的香气，相当有水准呢！
💲：咸切酥+猪仔饼+兔仔饼+豆蓉月饼+椰蓉月饼= RM44.45
✅ NG Kee Cake Shop 伍記餅家
🕛 营业时间：9.00am – 4.00pm
📍https://g.co/kgs/pNi6s3
日本横街76号油条
在槟城要吃油炸鬼还不算难找。而这家没有招牌的油条店为它增添了不少神秘感。有不少人探险似的找上这家的宝藏油条。目前的接手人是一位福建阿姨，不愿入镜也不留名，为人非常的低调。每天不辞辛劳的亲力亲为的从发面到揉面做油条，只请了一位助手负责油炸。两人就在洁简的老屋里，把油条炸的满街飘香！他们家的油条长度有比一般的尺寸长一点吧，外皮吃起来是脆口的内部组织有气孔且柔软。小雁非常迷恋这家油条独特的香气，在其他地方吃没有的哦！
💲油条：RM1.70✅ Yew Char Kueh (油条) Cintra Street
🕛 营业时间：9.30am – 2pm （休息星期日）
📍 https://g.co/kgs/q5wLuy
梁池記老饼家
原本是冲着很高好评的传统鸡蛋糕过去，无奈中秋期间没有烘鸡蛋糕。但是有一年一度的月饼，当然不能放过这个大好机会了。很幸运的这趟吃到我有史以来觉得最好吃的上海月饼，体积比一般的还大个头，饼皮让我很惊喜的是一股自然的奶香味而且入口即化。一口下去吃到莲蓉不会太甜还有咸蛋做个综合起来，所有食材都新鲜味道自然不会太过于浓郁重口味呢！
第二代传人梁考京师傅，接手了来自广东父亲的传统糕饼手艺延续至今已有数十年。如今老怀安慰的有儿子梁峻銘在旁帮忙和用心学习家族传承下来的手艺，看着一家三口从烹制馅料到售卖糕饼都是都亲力亲为。守护着祖业的精神真的让我莫名的动人和钦佩。对了，椰子挞也是梁池記老饼家的招牌哦！还好中秋期间还有在烘制，赶快买了一包五颗来吃。小雁的客家妈妈年轻的时候也在日本横街一带生活过，更是他们家的老顾客。再次吃椰子挞时说味道还是一样呢，就没以前那么甜而已哦。顺带一提，梅忠记就在梁池记饼家隔一家店屋而已哦。
💲: 椰丝挞 RM12 + 上海月饼 RM22
✅梁池記老饼家 Leong Chee Kee Pepper Biscuit
🕛9 am–3:30 pm （休息星期天）
📍 https://g.co/kgs/ekm9mF
日本横街鱼生鸡粥
虽然招牌是售卖粥，而且是广式煮得口感绵密的那种。偏偏很多人都来吃他们家的鸡饭？！对，你没看错。也许，槟城人白天爱吃饭才有力气工作吧。从他还在旧址新生活茶室，我们就一直光顾到现在。吃了十多年，味道上的细微变化还在能接受范围内啦，只是粥没以前那样烫嘴而已。我们当天过去的时候，鸡饭都卖完了只好吃粥。如果想吃得清淡的话，鱼生粥是很好的选择。鱼生肉铺底部淋上热腾腾的粥，粥上铺满切丝的姜和葱。店家注明无味精，鱼肉尝起来新鲜完全没有腥味。慢慢的吃着热粥暖胃，再搭配每桌必点的白斩滑鸡一起吃味觉上就丰富许多呢。
💲：白切鸡+鱼生粥2碗+洛神花茶= RM29
✅日本横街 鱼生鸡粥 Cintra Street Fish & Chicken Porridge
🕛 12:30–8 pm （休息星期一）
📍 https://g.co/kgs/xqFDDo
日本横街白糖糕
每每到了营业时分就会看见一个手推档口，缓慢的从生活公市组屋的方向推到新街和日本横街的路口。（大东酒楼斜对面而已）虽然招牌糕点是白糖糕，但是也有售卖咸煎饼和马来糕等等。据余太太说，先生在生活公市组屋的工作室制作糕点而她就和小叔一起负责贩卖。我们之前也有分享如何制作白糖糕食谱，虽说做出来味道也不错但始终复刻不了他们的味道啦。毕竟，家传三代目前由余氏兄弟接手至今已有70多个年头！口感湿润，糕体有弹性。味道不酸，而甜味自然也不会腻，真的是白糖糕的天花板！每天开裆数小时，白糖糕很快就售空呢。
💲：两片白糖糕= RM2.40
✅ 鹹煎餅 白糖糕 | Pan Cake and Steam Rice Cake Stall
🕛 5:30–8 pm （休息星期日）
📍https://g.co/kgs/aZVKrd
梅忠记
从打点前台到煮炒粤菜都是少有的全女班在操劳，一班广东籍贯的姐姐们话不多但是工作起来非常的认真！我们从前有在日本横街营业过小食馆，总觉得除了要有毅力也要有过人的体力才能应付多桌的餐点。所以，凡是在饮食业亲力亲为的，我们都是非常佩服的呢！谷歌超高评价，而我们却是第一次慕名前来呢。
每个前来的都必点他们家招牌咕噜肉。肉块使用瘦肉居多，吃起来口感比较扎实不会油腻。炸过再炒个酸酸甜甜的糖醋茄汁裹着面衣，好吃又开胃。红烧豆腐有了蟹肉的加持多了个鲜味儿，没点汤送饭就喜欢这样有芡汁的菜肴，能舀着汁拌饭一起吃。我俩反而钟爱这道餐牌没有推荐的豉汁鱼片，好细心的处理鱼肉，完全没吃到一根鱼骨。用姜葱和豆豉爆炒得超惹味超级下饭！
💲：豉汁鱼片+咕噜肉+蟹肉红烧豆腐+2个白饭+一壶菊花茶= RM73
✅梅忠记 Boey Chong Kee Restaurant
🕛 营业时间：5.30pm – 8.30pm
📍 https://g.co/kgs/5Wjf6D
咱小倆口生於檳城是愛烹飪的吃貨。
藉由記錄我倆的魔法小廚房烹飪食譜也分享我們眼中擁有萬種風情的馬來西亞。瞭解更多關於我們…
