用具
- 6寸玻璃碗
做法
- 在蛋液中加入椰浆粉和盐搅拌均匀。稍微搅拌后放置一阵子再搅拌就比较容易变顺滑了。
- 在干锅里加入砂糖和燕菜粉搅拌均匀。
- 然后加入椰糖、清水和香兰叶。开火一直搅拌。
- 煮到大滚后关火立即倒入蛋液，倒的时候尽量把蛋液均匀分布锅子。
- 开小火煮滚，把蛋液煮熟后就可以起锅装模了。
- 等燕菜凉后再盖起来放进冰箱冷藏最少2个小时。
- 脱模后切成你喜欢的形状就可以享用啦。
食譜視頻
營養
Serving: 1份 | Calories: 107kcal | Carbohydrates: 13.8g | Protein: 4.3g | Fat: 4.1g | Saturated Fat: 1.7g | Cholesterol: 124mg | Sodium: 6836mg | Potassium: 329mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 13.4g | Calcium: 26mg | Iron: 1mg
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