木瓜炒雞丁
一道清新香辣小菜“木瓜炒雞丁”。味道吃起來甜甜咸咸又帶微辣，蠻開胃的，是比較新式的水果料理食譜呢~
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打印食譜 Pin 份量: 3 人份
卡路里: 176kcal
食材
- 250 克 木瓜
- 200 克 雞柳
- 5 条 辣椒仔
- 2 片 泰國柑葉
- 1 瓣 蒜頭
- 1 颗 洋蔥
- 3 汤匙 泰式辣椒醬
- 1 汤匙 魚露
- 10 克 椰糖
- 少许魷魚絲
做法
- 雞肉切丁，放少許鹽醃制10分鐘。
- 蒜頭切末、洋蔥切丁和剪開辣椒仔。
- 木瓜去皮切丁。
- 熱鍋下油，先把雞肉煎至微焦。
- 再加入蒜末、辣椒仔和魷魚絲爆香。
- 然後加入洋蔥和椰糖拌炒，炒至椰糖融化。
- 倒入泰式辣椒醬和魚露。
- 加入木瓜拌炒均勻，就可以關火了。
- 將泰國柑葉剪絲拌勻就可以享用了。
食譜視頻
營養
Serving: 1人份 | Calories: 176kcal | Carbohydrates: 18.8g | Protein: 20g | Fat: 2.4g | Saturated Fat: 0.6g | Cholesterol: 53mg | Sodium: 750mg | Potassium: 451mg | Sugar: 14.3g | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
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