黄姜鸡
最近的天气比较多雨潮湿，天气冷冷的吃些温热的食物感觉会很舒服。而后院的黄姜刚好可以收成了，今天我们就来做一道暖身滋补的黄姜鸡。
Servings: 600 克鸡肉
Calories: 319kcal
Ingredients
食材 A
- 600 克 鸡肉 带骨
- 50 克 食用油
- 2 支 咖喱叶
- 1.5 茶匙 盐
- 1.5 茶匙 椰糖 / 白糖
- 700 毫升 清水 盖过鸡肉
Instructions
- 将所有食材B去皮切小块后放入石盅或者食物料理机捣烂。
- 冷锅下油后放入咖哩叶和捣烂的香料，开中小火慢火炒香。
- 炒香香料后放入鸡肉拌炒均匀后加入水、盐和糖调味，转大火。
- 煮滚后关上盖子转中火焖煮15-20分钟直到汤汁变浓稠就可以出锅享用了。
Video
Nutrition
Serving: 1portion | Calories: 319kcal | Carbohydrates: 20.7g | Protein: 31.2g | Fat: 12.4g | Saturated Fat: 2.4g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 198mg | Potassium: 678mg | Fiber: 2.2g | Sugar: 3.8g | Calcium: 54mg | Iron: 4mg