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金麦香饼
如果你牙口好,喜欢咬着有卡卡声的零食。那么这款越嚼越香、越吃越过瘾的金麦香饼一定能带给你美好时光!这个饼干是真的需要用咬的,不是那种入口即化的酥饼哦。
Prep Time
30
minutes
mins
Cook Time
30
minutes
mins
Total Time
1
hour
hr
Course:
烘培
Cuisine:
亞洲
Keyword:
节庆, 餅乾
Servings:
60
片
Calories:
24
kcal
Ingredients
150
克
无盐黄油
冷
80
克
糖粉
100
克
低筋面粉
50
克
玉米淀粉
150
克
Nestum 麦片
1
粒
鸡蛋
连壳大约65克
0.25
茶匙
盐
1
汤匙
可可粉
1
汤匙
甜菜根粉
额外
30
克
Nestum麦片
适量全蛋液
Instructions
将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛进大碗。
再加入Nestum麦片和盐。
加入冷的无盐黄油,用手将油和粉抓均匀。
将鸡蛋先打成蛋液后再加入抓成团。
将面团分成三份制作种不同口味。
分出来的面团各自加可可粉和甜菜根粉抓均匀。抓匀的过程中需要再加入适量的蛋液让面团湿润和柔软。最终的手感可以参考原味面团。
预热烤箱摄氏170度。
分成每个大约8克,小面团揉圆按扁后再沾麦片。
送进预热好的烤箱摄氏170度上下火烤30分钟。温度和时间请依照你的烤箱自行做调整。(如果一次烤2个烤盘的话要在大约20分钟或闻到香气时,互相交替位置,这样饼干会烤得比较均匀)
烤好后拿出来晾凉。等饼干完全凉透了才装罐。
Video
Nutrition
Serving:
1
片
|
Calories:
24
kcal
|
Carbohydrates:
5.3
g
|
Protein:
0.4
g
|
Fat:
0.1
g
|
Cholesterol:
3
mg
|
Sodium:
16
mg
|
Potassium:
7
mg
|
Fiber:
0.1
g
|
Sugar:
1.6
g
|
Calcium:
13
mg
|
Iron:
1
mg