南乳炸雞片
紅紅的南乳炸雞片很適合農曆新年的團圓飯呢，當下酒菜或配飯吃都很美味。
Servings: 2 人份
Calories: 182kcal
Ingredients
- 250 克 去皮雞胸肉
- 1 片 南乳 紅腐乳
- 2 湯匙 南乳醬汁
- 2 湯匙 花雕酒/米酒
- 1 湯匙 糖
- 3 湯匙 玉米粉
- 適量沾米粉
醬料
- 2 湯匙 辣椒醬
- 1 茶匙 添丁甜醋
Instructions
- 將1雞肉切小塊再切成薄片。
- 加入南乳、南乳醬汁、花雕酒、糖和玉米粉，攪拌均勻，放入冰箱醃製最少1小時。
- 將醃製好的雞肉片攤開均勻的沾上粘米粉。
- 將沾好粉的雞肉片靜置回潮。
- 鍋中倒入適量的油燒熱。油熱後，將雞肉片攤開下鍋大火炸10秒就好了。
- 辣椒醬加添丁甜醋攪拌均勻就可以享用了。
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Nutrition
Serving: 1人份 | Calories: 182kcal | Carbohydrates: 19.9g | Protein: 20.1g | Fat: 2.3g | Saturated Fat: 1.1g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 1369mg | Potassium: 10mg | Sugar: 14.6g | Calcium: 1mg