从沙巴亚庇到昆达山吃爆20家在地美食！沙巴游记分享！

这是我们第一次从西马飞往东马的沙巴，旅程的独特之处在于，从清澈的玻璃海到高原昆达山，我们一次过体验了游山玩水的乐趣，同时也享受了当地的美食，感受他们的生活节奏。

先来简单介绍一下亚庇，也就是Kota Kinabalu，通常简称为KK。这座城市是马来西亚第六大城市，也是沙巴州的首府，旧称哲斯顿（Jesselton），当地人则亲切地称之为“Api-Api”。

沙巴是一个多元文化的地方，据说拥有超过100个族群和方言。虽然族群繁多，但大家主要以马来话作为共用语言互相沟通。常见的族群有Kadazan（卡达山族）、Dusun（杜顺族）、Murut（摩洛族，又称砍头族）、Bajau（巴瑶族）和Rungus（龙古斯族）等。

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1.1 落地的第一餐：Borenos Fried Chicken

我们抵达沙巴亚庇的第一餐，就是那家传说中的Borenos Fried Chicken。炸鸡狂热份子阿成的眼睛里闪烁着期待的光芒，仿佛已经能闻到那炸鸡的香味。

我们点了店里的招牌——炸鸡芝士饭和经典汉堡套餐。经典汉堡嘛，吃起来感觉有点单调，肉饼干干的，面包也不够软，大家可以避雷。至于炸鸡芝士饭，我觉得可以给个三星好评，gravy sauce 淋在饭上，吃起来湿润又新奇。鸡肉倒是挺鲜嫩的，但味道嘛，个人觉得跟KFC比起来，还是差了那么一点点。不过我还是会推荐大家去试试他们家的炸鸡！

吃饱后，阿成的嘴角微微上扬，他笑着说：“这炸鸡，虽然没达到我的期待，但也是一次不错的尝试。”我看着他，心中涌起一股暖流，旅行的意义，不就在于这些小小的惊喜和失望吗？

1.2 特别的晚餐体验：从大茄來到双天海鲜楼

原本计划的晚餐是特意打车去“大某某”，虽然名为Welcome，但显然这家餐馆一点也不“欢迎”我们。点菜时遇到态度恶劣的原住民服务生，真让人气愤！我们想要小一点的石班鱼，他却直接说没有，还推销给我们七星班，价格高达RM235/1kg。连点个餐都如此不愉快，怎么可能吃得开心呢？于是我们果断转身离开。

离开后，我们打开Google Maps，临时找附近的海鲜餐馆。这时发现了双天海鲜楼，评价还不错。一位华人阿姨负责点餐，服务态度让人感觉温暖不少。菜肴的味道也很不错，口味不会太重，恰到好处。特别是第一次尝试的树仔菜嫩芽，爽口清甜，令人印象深刻。还有大颗的拉拉，味道也不错，只是吃到后面有点凉，口感显得韧，甚至有点咔牙缝。

总的来说，点了三样菜，吃到最后我们觉得有些腻。毕竟只是两个人，性价比略显不足，但整体体验却比起大茄来说好太多了。

亚庇还有一个特别之处，就是你会在一些招牌和餐单上看到韩文。这是因为这里吸引了许多韩国游客，特别是在码头，更是常常能看到跳岛活动的工作人员流利地用韩文与游客交流的画面。

这种文化交融为亚庇增添了别样的风情，也让来自不同地方的游客在这里找到了亲切感与归属感。

1.3 大热门早餐店怡丰叻沙

来到大热门的早餐店，心里早有准备：这里肯定要排队！为了避开人潮，我们早早出门，约7点抵达，没想到比我早到的人更多，门口已经排满了等候的顾客。不过还好，我们两人很快就被安排入座，只等了大约10分钟。

这里的叻沙有点像Nyonya Laksa，味道还不错哦！我按了桔子汁，搭配浓郁香辣的汤头，入口带着一丝果酸，清爽不腻。汤头里不仅有浓厚的椰浆香，还有香料的味道，甚至还有一丝umami的感觉。再配上一口Q弹的粗米粉，这就是我在沙巴吃的第一碗Laksa的滋味！

由于我不吃牛肉，所以选择了干捞面和皮蛋鸡肉水饺汤。Tuaran面条的口感有点碱水的Q弹和味道，整体吃起来偏平淡。水饺的皮带有粉味，皮蛋的内陷则是QQ的口感，只可惜胡椒粉的味道稍微重了一点。

虽然我们点了两个主食，但还是觉得没吃饱。值得一提的是，这家店提供的食材都是pork free的，亚庇的一些华人餐馆会特别标注这一点，可能是因为雇佣了穆斯林员工的关系吧？大家可以多留意哦！

1.4 亚燕 – 客家炸肉专门店

这家餐馆是我们在亚庇期间唯一回访的餐馆，主打客家炸肉，简直是太吸引人了！这次我们点了招牌炸肉汤面，选了山打根面条。面条的口感Q弹，完全没有碱水的味道，汤头鲜甜可口，喝上一口就让人心情大好。

炸肉则带着明显的南乳香，原本应该是外酥内软的，可一泡进汤里，粉衣却变得软软的了。值得一提的是油条泡汤面的吃法，我以前就非常喜欢的呢！

除了炸肉汤面，我们还点了和怡丰类似的皮蛋水饺干捞面，面条是Mee Telur，整体口感和味道都不错。我个人觉得，比怡丰的还要好吃呢。

之后再回访时，我们尝试了他们家的Laksa。与怡丰的相比，汤头的椰浆味稍微淡了一些，但搭配炸肉和山打根面条，整体口味还是蛮不错的。

这家餐厅在亚庇有几家分店，我们去的是Suria Sabah第三楼层的那一间。可以说是广场里最热闹的餐厅，高峰时段时甚至要排队等入座呢！食物的分量也相当大，以我们的食量，每人点一份主食就已经吃得很饱了。由于点了汤面，会喝汤，估计喝不下饮料，所以就没再点了。

1.5 Papa’s烘焙小铺

吃饱了之后，我们顺道来到同一楼层的烘焙糕点小铺Papa’s，打算打包一些糕饼作为储备粮，接下来就要出发去昆达山了。

这家小铺的中式糕饼种类繁多，像叉烧饼、老婆饼、豆沙饼，还有沙丁鱼和吞拿酥饼等，真是让人眼花缭乱。我们试了几款甜口和咸口的糕点，不过可惜的是，放凉后酥皮变得有些韧了。

整体来说，味道都不错，豆沙饼没有过度调味，也不会太甜，刚刚好。最让我惊艳的还是老婆饼，吃得出橘皮的香味，感觉清新又不腻，是我目前吃过最好吃的老婆饼！

在等打包的时候，我们还点了一杯冰咖啡尝尝。他们家的本地咖啡味道真的很不错，不酸也不会很甜，香气四溢，喝起来非常舒服。难怪午休时间看到不少在广场工作的人来这里打包，看来大家都对这家小铺情有独钟呢！

1.6 下午茶体验：多咗餐厅

这家餐厅被网友疯狂安利，说好吃得不得了。刚好路过，我们决定来喝下午茶，顺便吃一点东西。一开始看到招牌，我还以为是日本餐厅，直到进店后看到菜单才意识到，原来“多咗”是粤语的发音。

我们各自点了咖啡和奶茶，结果味道让人有些失望。咖啡没有什么香气，奶茶则甜得有些过分，连半生熟鸡蛋的酱油也是甜口，实在不太合我胃口。

海南面包的牛油和咖椰酱完全融化成一滩，面包冷掉后变得韧，咬起来有点费力。总的来说，食物和饮料都不太符合我的口味。

不过，店内大部分顾客都是马来同胞，看来他们应该是特别喜欢这里，不然怎么能开那么多间分店呢？或许我们点的都不是他们的招牌餐点？

1.7 沙巴生肉面体验：干捞黄金面条与酿茄子

在沙巴的这段时间，我们发现这里的食物大多数份量都相当大。为了不吃得太饱撑着，这次我们聪明一点，只点了一份主食和一份小吃。

干捞黄金面条的香气扑鼻，猪油和黑酱油的味道交织在一起。面条吃起来有点像黄面，但更Q弹扎实，虽然有少许碱水的口感，但完全没有呛味。味道真的是超级好，但确实也很油，吃多了会有点腻，吃完面后碗里还残留了不少油呢！

汤里的生肉片非常嫩滑，内脏的处理也很好，没有一丝腥味。汤头鲜甜，有点像槟城的猪肉粉。沾着他们自制的辣椒水，味道不会很辣，反而酸酸的，吃起来开胃不少！

另外，酿茄子居然是现点现炸，这点让我觉得很惊喜！不过可能是因为茄子比较老，皮有点难咬断甚至连吞下去都有点困难，这点真的很可惜。┐⁠(⁠‘⁠～⁠`⁠;⁠)⁠┌

总体来说，味道还是不错的。如果要挑剔的话，可能就是食物偏油腻，吃饱不如说是吃腻吧。

1.8 清凉解暑：仁爱凉茶与糖水

吃了生肉面后感觉有点油腻，我们决定走到前面的仁爱，享用一些清凉解暑的凉茶和糖水。我们点了招牌加料凉茶和腐竹薏米糖水。

招牌加料凉茶用的真材实料，喝上一口就能感受到药材的味道，虽然苦，但喝起来确实很下火。喝完苦茶后，搭配着的甜竹蔗水过一下嘴，瞬间感觉没那么苦了，挺舒服的！

腐竹薏米糖水的口感顺滑，味道香甜，比我们自己煮的还要好喝呢！唯一让我感到可惜的是，入座后有一位穆斯林女服务员的态度并不好，她把餐牌直接丢到桌子上。等我们写好餐点召唤她过来的时候，她却无视我们，跟同事聊天，完全不理睬。

最后，她只是黑着脸用手指着柜台的告示牌，示意我们去那边付款下单。虽然糖水的品质真的很不错，价格也合理，但对于第一次光顾的人来说，这样的服务态度确实会留下不太好的印象。希望他们能改善一下服务，让顾客有更愉快的体验！

1.9 美味烧腊搭配猪肠粉与干捞面

在亚庇待了那么多天，第一次来到一家烧腊店，也第一次尝试沙巴的猪肠粉。这次我们点了混合咖喱和甜酱的肠粉，吃起来的味道比较重口味，跟怡保的猪肠粉搭配很接近，可以根据个人口味选择配料和酱汁。猪肠粉的口感顺滑，带点劲道，蛮好吃的！

干捞面则是酱油口味的，整体味道同样偏重。他们家的烧腊也非常好吃，烧肉的皮烤得香脆，肉质咸香可口，完全不会柴。而烧鸡的肉质则鲜嫩顺口，让人一口接一口。

店家还随餐附送了一碗梅菜汤，虽然看似简单，但搭配主食真的很暖心，开胃效果不错。除了我们点的猪肠粉和干捞面，这里还提供不同口味的海鲜汤面和猪杂汤，味道想必也很不错。

在店内用餐时，我看到不少本地人过来吃午餐和打包，看来这家店在附近居民中非常受欢迎呢！

1.10 砂捞越面条与扁面条的烧腊面

在这里点餐方同样需要先选面条或饭，再选配料。我们点了一盘砂捞越面条，吃起来Q弹有嚼劲。还有另一盘扁面条，口感类似宽版的云吞面，更加有劲道。

这两盘面条都是搭配烧杂，烧杂包含烧肉、叉烧和烧肠。在亚庇吃过两家烧腊，我不得不把茗阁和万顺兴做个比较。茗阁的面食调味没有那么重口味，吃起来比较舒服。但是没有提供热汤，这点稍显遗憾。

餐馆的位置在市中心，周围有很多老店铺和商店，逛街买手信非常方便，当然，交通也比较堵。

1.11 酒店对面的热门国民美食

这也是一家大热门的早餐店，刚好就在我们酒店对面。同一排隔几家店又有同名的餐厅，出于好奇，我们问了招待我们的阿姨。她告诉我们说，“口袋不一样”，看来是分家经营的。

对于像我们这样的游客来说，吃哪家都可以，只要不会反感、还有位置坐就好。我们点了干捞面，面条有嚼劲。我想店家设计这个干捞面是用来搭配其他配料吃的，所以调味比较会比较单调。

鱼滑汤的汤头鲜甜自然，没有过度调味，鱼滑吃起来稍微有点Q弹，也没有腥味。但在口感上稍显粗糙，不够滑嫩。另外，猪杂和鱼滑应该是用同样的汤底，加入猪内脏后，味道就更加丰富浓郁了。让我惊喜的是，他们处理内脏的手法很干净，吃起来软嫩且没有腥味。

此外，他们家的蘸酱味道酸辣开胃，但吃多了会觉得蛮辣的！最后，阿姨还推荐我们喝绿豆汤。味道不会很甜，加了淡奶而不是椰奶喝起来清爽可口。真的很适合这个天气！整体体验非常不错，让我对这家店留下了好印象。

1.12 寻味发记茶餐室：地道粤式煮炒体验

或许在寻找的途中，很多角度都看不见发记茶餐室的招牌。不过没关系，只要看到洪金买大酒店的大招牌，你就找对地方了。这家发记不是专卖鱼杂的店，而是地道的粤式煮炒！

蚝油鸡翅绝对是必点的菜肴，几乎每桌的食客都会点上这一道。炸过的鸡翅淋上酸甜的蚝油酱料，单吃会有点咸，但搭配白饭简直是绝配，会超级下饭的！

由于身体抱恙，我特别想吃热汤面，于是点了海鲜河粉汤。汤的味道没有过多调味，还不错。给的鱼肉和乌贼也很新鲜，口感很好。

店内游客不断涌入，当地居民也常常来“撑台脚”，人多的时候可得排队等位。所以，别太饿了去用餐，同时也要有心理准备要排队。

值得一提的是，店里的服务员动作麻利，厨房上菜也很快。而且，亚庇的中式餐馆有提供热水烫洗餐具的文化，这和我们在槟城的点心楼用餐很相似，感觉十分贴心！

1.13 童年饮料尝鲜：布丁奶茶的失落

据沙巴人说，这是他们的童年饮料，于是我在商场看到就忍不住买了一杯布丁奶茶来试试。坐在店内休息的话，奶茶的价格算合理，但如果外带的话，性价比就显得不高。

不确定是不是这家分行的水准不稳定，奶茶喝起来几乎没有茶香。配料的布丁虽然顺滑，但也缺乏味道，整体感觉有种廉价感。如果不是出于好奇，我觉得大可省下这笔钱，去买其他牌子的奶茶或者咖啡喝吧。真是有点失望！

1.14 工业区里的美食

跟着GPS导航前行时，我们还一度以为是不是走错路，感觉快被带到荷兰去了。结果没想到，真正的目的地居然要穿过一片工业区！没想到在这样一个地方居然会有小贩中心呢？虽然规模不大，但档口全都是由马来人经营的。

环顾四周，几乎每家都卖着类似的食物——椰子布丁和Lokan Bakar（烤蚌）。不过网友推荐的这家档口看起来特别有人气，于是我们也跟风点了一打烤Lokan。网上查了一下，有人说它是蚌，也有人说是啦啦。其实，它的个头比蛤蜊大一点，吃起来的口感和啦啦或蛤蜊这些贝类海鲜很像。

配上那酸、咸、辣的沾酱，Lokan的腥味被很好地中和了，入口很鲜美。但要提醒大家，一定要趁热吃，不然凉了之后口感会变得有点像在嚼橡胶，哈哈！

椰子布丁在沙巴几乎随处可见，很多餐馆都在售卖。我们之前在双天海鲜楼就已经尝过一次了。不过下山后天气实在太热，所以又忍不住点了一份这个冰凉的甜品来消暑。

这里的椰子布丁，口感同样嫩滑，轻轻一碰就会“duang duang”地颤动。但味道上会更香甜，对我来说，甜品如果不够甜，总觉得像是在“吃寂寞”呢！这份椰子布丁刚好满足了我对甜度的要求，既解暑又满足味蕾，真的是不容错过的消暑神器！

1.15 默迪卡大厦：历史与现代交融的购物体验

默迪卡大厦建于1985年，是亚庇第一家设有办公室和停车位的多层购物中心。如今，随着众多新商场的建立，我们却选择了这家具有历史意义的购物中心，来逛逛并选购一些手信。

这里的环境整洁，没有异味，大部分商店都还在营业。各式各样的生意如眼镜店、手工艺品店、服装店和饮食档口，非常多样化，商场显得相当活跃。我们在这里找到了一些心仪的特色手工艺品，作为手信和纪念品带回家，感受到这座历史悠久的购物中心所蕴含的独特魅力。

我和手信店的老板娘聊了起来，从她那里我们得知了一个有趣的现象：这里的原住民可以自由选择自己的宗教信仰。

即使他们有马来文的名字，比如“bin”或“binti”，但如果信奉天主教或基督教，他们也会有英文名字，如“Freddie Bin Ali”，其中“Ali”是父亲的家族姓氏。这种宗教信仰的自由选择，无疑是一种幸福。

东马的文化多样性令人着迷。这里有很多族群比如Dusun族，巴尧族还有菲律宾族等等。也有很多外来的族群与当地人通婚，获得了身份证或居留权，但也有不少人是非法滞留的。在外出时，我们还是要多加注意安全。

这次与老板娘的交谈，让我们对沙巴的文化有了更深的认识。这里的人们虽然来自不同的族群，有着不同的信仰，但他们都和谐地生活在一起，共同构成了这个多元文化的大家庭。

此外对于喜欢咖啡的我来说，沙巴的咖啡和茶叶绝对是不能错过的！

沙巴红茶香醇顺口，在很多便利店和超市都能轻松找到，价格也相当合理。而另一款备受推荐的益和丹南咖啡，则有多种选项和口味，充分满足不同人的需求，包括三合一即溶咖啡，非常方便。

此外，店里的业主还非常热心，细心解答我们关于当地文化差异的问题，真是让我感受到沙巴人们的热情与友好！这些小小的体验，让我的旅程更加丰富多彩。

1.16 便利店里的美味与当地的咖啡

在沙巴旅游时，我总是忍不住逛当地的超市和便利店，寻找一些当地生产的食物和饮料过过嘴瘾。对于咖啡因爱好者来说，什么都可以少，但绝对不能少了沙巴当地种植和生产的咖啡和茶叶！

沙巴的红茶香醇顺滑，没有酸涩感，即便是茶包，你还能看见完整的茶叶，而不是茶渣。更重要的是，这种茶叶在很多便利店和超市都能买到，价格也非常友善。

说到咖啡，很多人推荐的益和丹南咖啡确实不容错过，它推出了多种口味和选项，比如三合一即溶咖啡、二合一无糖咖啡等等。偶然间，我们还在Gaya Street的一家Orange便利店发现了本土品牌Crack Inc. Borneo Roastery Coffee的挂耳包咖啡以及咖啡豆。口感顺滑，味道清新，风味独特。认准那两只骑脚踏车的熊熊标志，你就知道这家店有他们的产品售卖了！不过要提醒一下，不是每家便利店都有，所以得多留意哦！

偶然间发现网友推荐的沙巴必吃零食——沙巴Piah，福建音译为“饼”，但网友们称其为香甜柔软的小吃。第一次在Asia City附近的7-11便利店买到，只有一个口味，摸起来硬硬的，吃起来也是要用力嚼，味道是甜甜的黑糖。

之后在Kundasang的99 Speedmart便利店又发现了另一种品牌的Piah，口味多样，有红豆和香兰。相比之前的版本，这款吃起来真的香甜柔软，像扁面包一样令人满足（⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠）。

如果打算带回家作为手信，记得留意保鲜期哦！虽然好吃得让人欲罢不能，但保鲜期有点短。所以我都选择在当地买来当小点心，配上Desa牛奶，真是过瘾！

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2.1 半山腰的原住民烤肉

自驾前往昆达山，距离亚庇约2个半小时，海拔接近1,900米，是马来西亚最高的定居点。昆达山以其独特的山地地理而被誉为婆罗洲的新西兰，白天温度在摄氏二十多度左右，夜晚则会骤降至近十多度，非常适合享受清新的自然环境。

一路上，沿途绿意盎然，偶尔可见散户房屋和农作物。这里还有许多基督教和天主教的小教堂，空气清新，仿佛让人回到更淳朴的自然生活中。对于怕冷的人，建议准备一些长袖衣物，以应对较低的夜间气温。这里让我联想到西马的金马伦高原。

在半山腰，有几家Dusun经营的烧烤山猪肉小店。据说每家店都有自己独特的腌制和烧烤手法，我们随意挑了一家合眼缘的。在烧烤架上摆放许多山猪肉以及当地特色的腌制品和配料，让顾客们挑选着心仪的烤肉部位，称重、付款，然后找位置坐下。

我们点了烤肉，搭配着高山米饭和腌制的野姜。用大婆叶打包的高山米饭，米饭是凉凉有点像日式饭团，略带糙米的清香。不过可能他们喜欢吃口感软软亦或者水放多了，米饭吃起来有点软烂。

如果你想尝点特别的风味，强烈推荐他们自制的腌野姜，也叫Tuhau。虽然带着酸味，但绝不会像市售的白醋那样呛鼻，更不会让你牙齿发软或引起胃酸反流。特别是当你把Tuhau和猪肉、米饭一起吃时，那酸爽的滋味瞬间唤醒味蕾，搭配姜的微微辛辣，刚好能解腻，吃起来非常满足！这道小菜不仅味道独特，还让整顿饭更添风味，绝对值得一试！

虽然这些档口的位置偏僻，但竟然贩卖澳洲进口啤酒，实在令人惊喜！烧烤搭配啤酒的美好组合让人倍感满足。从城市来到山上，烟熏猪肉成为了去昆达山途中必吃的美食！食材新鲜，价格友好，绝对值得一试！这可以说是我们来沙巴游玩cp值最高的特色美食啦

2.2 早晨的乳牛农场：邂逅神山美景与纯正鲜奶体验

东马的天亮总是比西马早上一小时左右，所以如果想要拍摄没有云雾的神山和农场风光，建议尽量在早上8点前到达哦！我们那天差不多8点45分到的时候，停车位已经所剩无几了。农场的草原很宽阔，但遮荫的地方不多，除了室内外，加上时不时会吹来大风，不仅容易着凉，高海拔的阳光还很容易让人晒黑！记得穿上防晒衣或涂好防晒霜哦！建议提前在网上订票，马来西亚国民只需每人RM5。付款后会收到一封包含QR码的电邮，车子要进入农场时，工作人员需要扫码确认的。

Desa鲜奶绝对值得一试，味道纯正，没有过多的添加剂和调味，也没有让人不适的腥味。农场周边的餐厅还提供了面包、牛奶和披萨等小吃。当然最受欢迎的要数他们的酸奶冰淇淋了！我们点了原味搭配草莓酱的酸奶冰淇淋，虽然有一点点冰渣，但口感还算顺滑，酸度和甜度恰到好处，配上草莓酱的酸酸甜甜，特别开胃。

餐厅旁边还有个小动物互动区，养了几只可爱的小奶牛和小羊，游客可以买牛奶和草料喂它们，特别适合带小朋友来玩。虽然小动物不多，但周围的小花园打理得很漂亮，很适合拍照打卡。在农场四周散步，随手一拍都是风景。作为一家主要生产鲜奶的农场，能供应到沙巴各大超市和便利店，真的很有社会价值。我们甚至还买了一盒鲜奶带回酒店，用来冲泡奶咖啡或奶茶，作为早餐，简直美味极了！

网站：https://farmbooking.desaplus.com/

2.3 意外收获的原住民风味盛宴

原本计划去的Lily Cottage餐厅，结果他们的特色餐点临时被订完了。我们于是随手在谷歌地图上找到了一家评价很高的原住民特色餐厅——Restoran Selera Kebun。询问店长小姐姐后，才知道他们的菜单融合了马来西亚不同州属的特色料理和Dusun族的美食元素。

我们点了Payau Salai，也就是烟熏鹿肉，搭配的是Lemak Cili，一种来自森美兰州的香辣椰浆料理。鹿肉经过熏烤，口感紧实，有点像牛肉干。它没有腥味或其他怪味。配上香辣咖喱汁特别开胃，真的很下饭！烤鸡翅的熟度掌握得恰到好处，外皮微微焦脆，内里肉质鲜嫩多汁。甜中带咸的味道，让人忍不住一口接一口。

如果你正好要去奶牛农场，不妨在途中安排一顿早餐或午餐，来Selera Kebun感受这道特别的融合风味！

2.4 网红打卡地的小遗憾

在沙巴旅行时，我们看到不少网友推荐了一款当地特色年饼——Momo/makmur饼干。正好在Anooh Cafe的柜台看见有卖，便买了一罐来试试。这款饼干有各种口味可选，比如巧克力、Biscoff饼干、芝士等。可能是因为我选了椰子内陷的关系，吃起来味道有点像传统的番婆饼干。

Anooh Cafe是昆达山的一个热门网红打卡地，每次经过都人满为患，路边甚至都找不到停车位。于是我们特意挑了一个工作日的早晨，避开高峰期，在他们家的露台上拍拍照。他们提供的餐点比较简单，都是以即食餐为主如意大利面、椰浆饭、饼干和蛋糕等。

在谷歌评论中看到不少人提到Anooh Cafe的饮料品质不太好，但我们还是抱着试试的心态点了两杯，心想应该不会太差吧？结果，饮料果然有点齁甜，咖啡也缺少香味，价格还不便宜。或许这里的饮品更适合嗜甜的朋友，毕竟店里几乎都是马来同胞。

不过，Anooh Cafe最吸引人的还是那美丽的山景，非常适合打卡用餐，还有一间拍照起来很美的白色小木屋。但在昆达山待了几天后，我们发现，出门在外随处可见的无敌山景，周边还有许多餐馆可以一边享受美食，一边欣赏风景。如果你对食物有比较高的要求，来这里可能会有些小遗憾呢。

2.5 还不错的山景餐厅

“为了等一场日出，迎着冷风嗖嗖吹了一个早上，身体早已冻得发抖。这时候，最想来一碗热辣辣的汤暖胃，于是我点了东炎汤面来解解馋。

在沙巴，餐厅里很少见到提供全蛋面（西马人熟悉的Maggie面），或许是这里有更好的手工面条吧？在昆达山的餐厅面条的选择更少，于是我就选了黄面条搭配，虽然不算完美，但还是可以接受。

东炎汤的味道偏甜辣，加入了椰浆，这种风味马来同胞应该会很喜欢。至于煎鸡扒，分量确实很大，味道中规中矩。倒是百香果汁让我印象深刻，真材实料，没怎么吃水果的人，喝一杯就能补充满满的维他命C了！”

2.6 轻松拍到无敌神山景色、星空日出的民宿

我们选择民宿The Hill Kinabalu，主要是因为这里可以轻松拍到壮观的日出和璀璨的星空！只需待在房间里就能拍到绝美的照片民宿范围内也有设立一些观看神山的观景台，能欣赏到神山和周围山区的美丽风光。房间整洁干净，配备了基本的热水器、电插座、桌椅和风扇等设施，使用起来十分方便。

每间房都有阳台，早上可以看到Ranau山的日出，对我们拍摄延时摄影来说，这个阳台真的是太好用了。尽管床垫不太舒适，我们还是将就着在这里睡了两晚。此外，隔音效果也不太理想，运气不好遇到了一些说话声音比较大的住客。我们主要是为了欣赏这里的美景而来的，因此对这些小缺陷也就将就了。

民宿的负责人精心打理的花园，种植了各种美丽的花草，还设有秋千和打卡凉亭，环境相当优美。露营平台的设备也算不错。不过，由于这家民宿地处偏远，距离市区和餐厅较远，记得准备一些粮食以备不时之需。夜晚不建议外出太远的地方用餐，因为山区有很多路段没有完善的路灯，若遇上大雾或下雨就会很危险哦！

在The Hill的房间里，我们发现隔壁民宿JR的菜单可以点外卖，当然也可以选择步行到JR的餐厅用餐，一边享受美食，一边观赏山脉的景色，体验非常不错。不过，山区的餐饮价格比起亚庇会高一些。温馨提示：如果能吃鸡肉的料理，尽量别点海鲜。我就是因为吃腻了鸡肉，又被冷风吹了一整天，才点了海鲜东炎汤想解馋，结果发现海鲜并不新鲜。而主食如炒面和炒饭的味道和口感还不错，只是调味方面稍微偏咸。

2.7 沙巴土榴莲与Talap的初体验

来到昆达山区，心想这里有榴莲树，吃榴莲当然得在这里才最鲜美，绝对比山下亚庇来的新鲜！于是我们在昆达山交通圈附近随意逛逛，看到几家档口贩卖榴莲和Talap，询问价格后觉得满意，立马就买了各自一颗来尝鲜。

土榴莲的颜色是橘色，质感和口感有点像牛油果那样，既结实又顺滑。它的味道很丰富，有点芝麻的香气，带着一丝甜味和浓郁的气味，总的来说就是味道层次感十足。在西马吃过那么多榴莲，这样的口感与味道还是第一次体验。有些人说它有点像汽油的味道，我想这可能是榴莲发酵后释放的气体，有点冲。重口味的食物确实见仁见智，喜欢的人肯定爱不释口。

Talap也是第一次尝试，味道同样丰富。它的口感类似尖不辣，味道浓郁，带着少许奶香和回甘的甜味。种子小小一颗，显得格外可爱。据说这些种子也可以像尖不辣的种子一样食用呢。

建议和三五好友或家人一起分享尝鲜，毕竟沙巴的水果在西马是买不到的，所以一定要试试才不枉此行嘛！

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3.1 哲斯顿港的自由行跳岛体验

在出发前做功课，我就了解到哲斯顿港的售票和管理系统非常混乱，因此我们早早就来到了哲斯顿港码头，希望能避开人群和混乱。我们买了一些干粮和泡面作为午餐，因为早上7点到达时，许多柜台还未开始营业。我们被10号柜台的大叔招呼过去，交易过程还算顺利。我们选择了Mamutik和Sapi岛进行跳岛游，租了救生衣和浮潜面罩，每人RM65。船票单据建议用防水袋收好，因为在整个跳岛过程中都需要多次出示给工作人员核对。

我们强烈建议大家，无论水性如何，都租救生衣，这样更安全也更轻松。因为附近海域船只频繁，浪花很大，穿着救生衣至少可以少喝些海水。

买好票后，我们在码头旁的摊位吃了简单的早餐，但食物口味齁咸。建议有时间的话可以早些去加雅街享用早餐。之后，我们在亭子里等待，虽然柜台大叔提醒我们注意看他们家公司logo的摊位和工作人员，我们都特别留心，不时向不同公司的工作人员询问，但总是被告知我们选择的那家工作人员还没到。不知道等了多久，终于有个带墨镜的小哥拿来了救生衣，问他浮潜面罩时，他却说要等一下。

就在我们准备出海时，工作人员查票时才发现浮潜面罩要自己去码头后面的仓库领取。拿到面罩后，第一艘船已经满员离开了，我们只好再等下一班。

工作人员的态度似乎认为客人应该很了解他们的系统，不需要再多解释。虽然自己到码头买票便宜一些，但体验感并不好。看着其他旅行公司的点名和分配装备把每个人都处理得妥妥当当的，我们觉得如果想要更好的体验，或者是一家大小出游，最好直接找有规模和好口碑的旅游公司。

抵达Mamutik岛后，上岛费是自由行游客必须自理的。支付方式灵活，电子钱包、信用卡和现金都可以使用。对于马来西亚公民，费用是RM8，而外国游客则需支付RM25。这一点售票处的大叔并没有提前说明，导致跟我们同船的外国游客感到困惑，不明白为何还需额外支付上岛费。

Mamutik岛的珊瑚很多已经白化，海水也比较浑浊，可能是因为海上活动项目较多。我们没有玩水上活动项目，所以感觉没什么看头。不过，往海面较深色的地方游，还是能看到一些珊瑚和鱼群。

相比之下，Sapi岛的生态更健康，海水也更清澈。我们很幸运地看到了一些健康的珊瑚和鱼。这可能是因为这里的海上活动项目没有那么多吧。

我们在抵达亚庇的第一天就计划了隔天去跳岛，因为看了整个星期的天气预报，只有这一天最理想。果然，随后的天气都不理想，甚至有暴风雨。所以，计划出海的朋友还是要参考一下天气预报。

最后，我们选择下午2点坐船回到Jesselton Point。一般约好的时间船夫都会迟10分钟左右，这取决于船夫的情况和天气。建议提早到码头等待，因为船不等人。跳岛的时间一般是从早上8点半到下午4点，但不建议玩到最后一分钟才离开，因为往返船只少了，工作人员也顾不上那么多人。毕竟这些负责出海跳岛的公司没有很系统化经营，漏掉也是很有可能的。

回到码头后，想说更换湿衣服后才打车回酒店。但却发现只有两间厕所，而且还马桶坏掉、水管破裂都没维修。Jesselton Point在2006年已经私营化，公共设施和设备都非常糟糕，这点真的需要加强改善。

这次跳岛之旅，虽然有些小插曲，但整体上还是一次不错的体验，也看到了沙巴美丽的海岛风光。

Ps: 询问过水底gopro摄影RM300潜导跟拍40分钟

3.2 Todak Waterfront：绝佳日落观景点

这个码头是观看日落的绝佳去处，周围有不少船只在海域中驶过或停泊，营造出独特的美感和情调，和丹绒亚路沙滩的日落风景截然不同！附近还有酒店、餐厅和海鲜市场，热闹非凡。

不过，需要注意的是，周围也聚集了一些貌似非法居留的外籍人士。有网友提到，曾在这里遭遇过小孩的欺负和偷窃事件，因此入夜后建议尽量不要单独在附近走动，保持警惕，注意人身安全哦！

3.3 Tanjung Aru的日落餐厅

这家网红餐厅位于Tanjung Aru的海边，可以一边用餐一边欣赏美丽的日落还可以到海边拍照散步呢。由于大部分人都是线上预约，所以建议提前预定。如果不早点到，可能会被安排到不理想的位置，甚至会遇到没位置坐的窘境。毕竟，亚庇的日落可是世界闻名的，周边的日落餐厅也因此成为热门景点。

我们点了海鲜意大利面，味道其实还好，海鲜是冷冻的，面条也偏硬，不是我喜欢的口感。不过，我们还追加了一份炸地瓜条，炸得刚刚好，不油腻，搭配酱料吃起来挺开胃，非常适合搭配啤酒。

值得注意的是，他们家的收费接近酒店价位。如果不是真的很饿，只想在舒适的环境中享受氛围，可以选择点饮料和小吃。热的水果茶和莓果冰沙的味道调配得很好，颜值也非常高，拍照效果绝佳，真的是很适合打卡的地方！

3.4 Hyatt Centric的日落酒吧体验

这家隐藏在Hyatt Centric酒店的日落酒吧目前人气还没那么旺，但绝对值得一探。酒吧位于酒店的23楼，而22楼的On22餐厅同样可以欣赏到日落，装潢风格以原木为主，显得精致自然。我们在22楼的时候，幸运地遇到了热情的小哥安东尼，他带着我们从22楼介绍到23楼。两家餐厅是联通的，使用中央厨房，所以菜单大同小异。相比之下，23楼的酒吧提供了丰富的酒品和特色鸡尾酒。

我们选了23楼的个性酒吧，点了一份炸薯条、两杯可乐、香蕉蛋糕、一杯阿芙佳朵，以及一杯南洋风味的无酒精桔子鸡尾酒。饮料部分按酒店标准收费，味道和颜值都不错。香蕉蛋糕的自然香蕉甜味让人印象深刻，搭配的奶油奶酪更加浓郁芳香，唯一遗憾的是装饰的草莓不新鲜。

酒吧的室内装潢充满高级感，空间宽敞，设备干净整洁，环境极其舒适。能在凉爽的环境中边吃喝边观赏日落，真是惬意无比！酒吧的Dusun小哥也非常热情，服务周到。总体来说，这是我们在亚庇体验过的日落餐厅中CP值较高的一家！建议大家都去看看两楼的特色，喜欢哪个主题风格再做选择也不迟哦！

在亚庇我们见证了被誉为世界第三的日落。或许，你和我一样，曾在世界各地追逐过不同的日落，但每一次的体验都是独一无二的。观赏日落，需要的不仅仅是一双发现美的眼睛，更需要一份好运气，因为只有晴朗的傍晚，阳光才能在大气中斜射，穿过尘埃和水汽的云彩，绘出千变万化、绚丽多彩的画卷。

我们静静地坐着，看着天空的色彩不断变化，心中充满了感慨。每一次日落，都是大自然赋予我们的一场视觉盛宴，也是一次心灵的洗礼。在那一刻，所有的烦恼和忧愁都随风而去，留下的只有平静和安宁。

日落的整个过程虽然短暂，但它留给我们的记忆却是永恒的。它让我们明白，生活中的美好往往就在我们身边，只要我们愿意去发现，去感受。

在日落的余晖中，我们手牵手，许下了一个小小的愿望，希望未来的每一天都能像今天一样，充满希望和美好。

3.5 沙巴旅行的感想

这次沙巴之行美食绝对是我们的大收获。无论是在亚庇的小店里尝试地道的美食，还是在昆达山吹着凉风或是在海边看的日落，这些都成了我们回忆里的宝贝。

当然旅行中也有一些小插曲。比如一些餐厅的服务质量参差不齐，但这些经历也成为我记忆中不可或缺的一部分。它们提醒我旅行不仅仅是欣赏美景和享受美食，更是一个不断学习和成长的过程。

再见了沙巴！直到我们再次相遇的那一天！

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咱小倆口生於檳城是愛烹飪的吃貨。
藉由記錄我倆的魔法小廚房烹飪食譜也分享我們眼中擁有萬種風情的馬來西亞。瞭解更多關於我們…